在外面吃饭时，许多朋友遵循“热水和烫手餐具”的餐前仪式，该仪式认为它可以被消毒和消毒，并使其更卫生。如果您不使用热水再次燃烧，然后使用它，您将永远感到不安。热水燃烧以燃烧真正消毒和消毒的餐具吗？如何使桌子清洁？现在，让我们谈谈桌子清洁度，我们最终将为您提供一些流行的科学，了解如何对家庭餐具进行消毒，并小心以清洁和安全。热水可以用来消毒和消毒吗？这有点有用，但并不是很大且难以实现。现代人很忙，经常在户外吃饭，所以他们无法避免付出是餐厅餐厅的清洁度。但是，市场上的许多餐馆和食堂经常看到大肠杆菌，使人们更习惯在进食前用热水烫餐。资料来源：微信公共照片库According对于“ GB 14934-2016消毒餐（饮用）工具”的规定，餐具中的微生物检测的主要项目是大肠杆菌和沙门氏菌，在不太可能的情况下是相同的。 1。大肠杆菌细菌用作确定食物是否被粪便感染的重要指标，这反映了食物被人或动物肠道细菌的细菌感染的可能性和污染程度。当饮食中的大肠杆菌细菌被严重感染时，肠道病原细菌污染的可能性（例如salvia，salvia，shigella，shigella，shylococcus ous and Enteroviruses等）可能是人类和动物的粘膜。使用致病性大肠杆菌污染的餐具的使用会引起诸如腹痛，腹泻，恶心和呕吐以及血腥粪便等症状。 [1]如果要删除大肠杆菌，则需要满足温度高于75℃的条件，并且时间将需要1分钟的BEF矿石被杀死。 2。在感染沙门氏菌后，会导致腹痛，腹泻和呕吐，并严重导致死亡。但是，沙门氏菌不是耐热性，加热至100°C后会立即死亡。如果热的温度较低，则需要扩大热时间。当温度为70°C时，需要在5分钟内恢复热量。如果只有60°C，则需要15分钟才能去除沙门氏菌。 [2]资料来源：微信公共照片库。当我们在一家餐厅吃饭时，服务员提供的水上可能不会沸腾。为了防止消费者的燃烧，它可能小于60℃。当用来冲洗餐具时，温度将进一步降低，这不会用作消毒和灭菌。 2022年，温州消费者保护委员会使用餐厅的不锈钢餐厅，自我活动餐桌和集中式餐具作为实验对象。人为污染后，它比较药丸通过发现大肠菌细菌和沙门氏菌项目，不同温度后的细菌残留物。值得注意的是，如果餐具被100张水烫伤并持续了30秒以上，则在将细菌从设备中去除到桌子上是很明显的。但是，如果餐具是-scald，水以低于60℃的水，则效果将很弱。 [3]因此，关于用热水进行烫伤餐具。如果您可以保证将其煮沸100℃，那么餐具量30秒仍将产生效果，并可以有效去除一些细菌。但是在大多数情况下，餐馆的水不符合这种温度，而且膨胀时间还不够，因此几乎没有效果。要计算，从热水中就餐，它不会伤害设备桌，但预计它会明显消毒和灭菌作用。如果水还不够热，时间不够长，通常没有烫伤沸水中的eware。但是，如果您想安全，安全地吃饭，您仍然需要选择一家干净整洁的餐厅。如何确保进食时卫生？与ITG桌子设备相比，当也可以在热水时暴露出设备，一些朋友可能更关心如何在外面吃饭时确保食品安全。这是每个人的两个建议。 1。选择一家普通餐厅，并保证普通餐厅的卫生状况，餐桌卫生的速度更高。 2。确定是否有资格进行消毒餐具。餐厅里的许多餐厅都包裹着。在使用之前，您可以仔细观察电影的塑料密封是否干净且完整，以及制造商的地址，联系电话和保质期是否清楚地标记为包装。如果餐具的表面光滑，则不应有附件，没有杂质，没有油污渍，没有泡沫或气味。 [4]如何确保自己的餐桌设备上的卫生？我们不能只围绕餐厅在外部餐厅的清洁度，我们还应该注意厨房中桌子和电器的清洁度。有主要五点。 1。定期消毒餐具。消毒米碗，盘子，汤匙等。如果使用蒸汽或沸腾的消毒，应将其保存在蒸汽或沸水中超过10分钟；如果使用红外消毒柜，则应根据说明使用它，并且柜子的消毒通常应打开超过10分钟。 [5] 2。定期更换筷子，大多数家用筷子是竹子或木筷子。如果环境潮湿并且没有完全清洁，细菌可以轻松繁殖甚至霉菌，并且长期使用会损害健康状况。 2020年，上海消费者保护委员会收集了普通家庭使用的200双筷子和660双新筷子，其中包括五个类别，包括木材，BAMBoo，不锈钢，三聚氰胺和合金，这些筷子已经尝试过。 [6]结果发现，在用材料制成的筷子中，使用了超过6个月的筷子更有可能是霉菌，并且霉菌计数比使用3个月的新筷子和筷子高30％以上；木材和竹筷子的结构松动，凹槽和细表面线容易受到细菌的影响，并且霉菌计数超过不锈钢，合金和三聚氰胺筷子的7倍以上。因此，如果您想确保筷子干净整洁，则应在每顿饭后首先清洁；其次，您应该在将它们放在衣柜中之前干燥，然后衣柜应干燥。筷子也应定期消毒。竹子和木筷子可以定期在沸水中煮沸20分钟，或每6个月更换一次。但是，木筷子在高温下烹饪后容易变形，这可能会影响其使用。如果你关于它，您也可以选择合金筷子和不锈钢筷子。但是，不锈钢筷子太光滑而无法获取食物，吃火锅也会烧掉嘴。资料来源：AI第三代。洗碗后，将碗的嘴放在面向下方，不可避免地避免了内部盘子内的水。最好将面向下方的碗的嘴倒入碗上。 4。悬挂木板切割并干燥。首先，您应该将生肉和煮熟的肉和水果分开。请勿使用相同的板切割来切割生肉和水果，也不要使用双方来防止交叉污染。其次，使用切菜板防止霉菌后准时将其悬挂。在清洁切割板方面，一些研究比较了使用不同的清洁方法清洁不同大肠杆菌材料清洁板的效果。结果表明，无论董事会要切割什么，清洁率都是清洁的最佳效果用50℃热水板；两种清洁方法是湿擦和洗碗机。干擦效果最差。 [7]因此，在清洁切菜板时，建议用高于50℃的热水冲洗，而不仅仅是将其擦掉。资料来源：AI第5代。请勿用抹布擦拭食物。有些人习惯于用洁白树洗碗后擦拭菜肴。最好不要这样做。 Because the fabric of the dish is really unclean, the "Chinese kitchen hygiene survey shows that the maximum total number of single bacteria collected by activities is as high as 500 billion, and the longer it is used, the more bacteria it is. This includes 19 conditional pathogen bacteria including E. Coli, Staphylococcus aureus, Candida Albicans, Salmonella, etc. Therefore, to ensure hygiene and safety, the dish should be washed and dried after使用，定期在沸腾的水上煮沸10分钟以上，并经常更换新的抹布可以找到对“热水和烫伤餐具”的仪式定义。如果您想对桌子上的设备进行消毒并消毒，则需要100°的水并将其洗涤超过30秒，否则不会产生太大的影响。但是，冲洗灰尘表面的能力是一种心理舒适和舒适。此外，不要只是盯着外桌子，还应该注意自己厨房的清洁度。参考文献[1] Sun Changhao。食物的营养和卫生。第八版。人们的健康出版社。 2018 [2] Wang Xueshuo，Cui Shenghhui，Xing Shuxia，丁·洪。食品中沙门氏菌的风险分析，污染和污染调查和控制[J]。中国制药，2013年，27（09）：974-979.DOI：10.16153/j.1002-77777.2013.09.006 14934-2016国家卡利福德食品安全（饮料）工具[5] GB 31654-2021 gb 31654-2021 hygiene Service for Hygiene Services Service Service Core Services Service Safiect Safetial Safiect Safiew Safetress Safief Safetress [6] https://315.sh.cn/html/bjsy/2020/10/10/26/0952fdd4-4d2d-42D8-A253-90F5639D376A.SHTML [7] Chen Dijun，Jiang Yao，Guan Yuwei等。在Escherichia Coli污染后[J]污染后三种材料。 Shanxi Chemical，2023，43（04）：19-21.DOI：10.16525/j.cnki.cn14-1109/tq.2023.04.006。