中国日报11月11日电 11月10日下午，《中国约会山西》2025年国际媒体采访团参观太原东湖醋园。通过实地考察和深入体验，他们品尝到了醇厚持久的山西老陈醋，探索了这一民族地理产品的独特之美。 打开百度应用即可欣赏高清照片。山西的制醋历史可以追溯到3000多年前。得益于黄河流域深厚的农耕文明和优质高粱、小麦的产品优势，山西自古就是醋乡。这里有一个人说“家家都有醋匠，人人都是醋匠”。老醋不仅是山西人餐桌上必备的调味品，也深深融入了当地的饮食文化和生活智慧。 采访团队认真听取了专业人士的讲述解释。东湖醋园作为国家工业旅游示范区、省中小学教育示范示范区、省爱国主义教育基地，总建筑面积约16700平方米。园区依托山西悠久的农耕文化，传承、探索、保护、改造明代洪武年间建立的“梅和居”酿造作坊历史、国家级非物质文化遗产“梅和居”陈醋酿造技艺和山西醋文化。采访组成员近距离观看了“蒸、发酵、熏、漂洗、陈酿”五个主要酿造工艺，亲身体验了传统工艺的匠心精神。 意大利博主Andrea在醋园体验了山西的醋文化，并拍摄了自己的vlog。 （编辑：马锐 审稿人：高琳琳韩禾）来源：中国日报 特别政治家t：以上内容（如有则包括照片或视频）由自媒体平台“网易号”用户上传发布。本平台仅提供信息存储服务。 注：以上内容（包括图片和视频，如有）由网易HAO用户上传发布，网易HAO为社交媒体平台，仅提供服务信息存储问题。